Büyükbaş kurbanlıklarda genellikle 7 kişinin birleşerek girdiği hisseli sistemde en çok endişe edilen konu "hak geçmesi" meseledir. Geleneksel "göz kararı" paylamalar maalesef çok fazla mağduriyet yaratmaktadır. Sinan Karabulut Besi Çiftliği'nde kul hakkına girmemeniz için aldığımız inanılmaz hassas önlemleri anlatıyoruz.
Hassas Elektronik Kantar Sistemi
Kurbanınız kesilip karkas haline getirildikten ve uzman kasaplarımız tarafından profesyonelce kemiksizleştirildikten sonra paylama aşamasına geçilir. Bu aşamada asla tahmini bir işlem yapılmaz.
Paylama Nasıl İşliyor?
- Kemiksiz Et Tartımı: Toplam çıkan net löp et tartılır.
- Sakatat ve Kemik Dağılımı: Sadece löp et değil; ciğer, yürek, böbrek, kuyruk yağı ve haşlamalık kemikler de kuruşu kuruşuna eşit 7 parçaya bölünür.
- Gramaj Dengeleme: Dijital terazilerde 7 koli yan yana dizilir. Terazinin ekranındaki virgülden sonraki rakamlar dahi eşitlenene kadar parça et takviyeleri yapılarak dengelenir.
Çatalca kurbanlık hisse paylamalarında en çok güvenilen işletme olmamızın sırrı budur. İbadetinizin hem dini hem de vicdani sorumluluğunu omuzlarımızda hissederek çalışıyoruz. Hakkaniyetli, şeffaf ve profesyonel bir hisseli kurban deneyimi için bize ulaşabilirsiniz.