
Trakya'nın kapısı Silivri'ye komşu çiftliğimizde, yıllardır alışık olduğunuz kaliteli ve güvenilir et hizmetini sürdürüyoruz. Kurumsal, sanayi tesisi veya entegre bir fabrikanın soğukluğundan uzak; tamamen D-100 veya TEM üzerinden Çatalca yönüne sadece 25-30 dakika mesafede yürüttüğümüz güvenilir aile işletmesi sıcaklığımızla kapılarımız sizlere açıktır.
Kurban Bayramı'nda veya adak/akika ibadetlerinizde en çok dikkat edilmesi gereken konulardan biri de kesim işleminin İslami kural ve hassasiyetlerine tam anlamıyla sadık kalınıp kalınmadığıdır. Hayvanın usulünce kıbleye yatırılmasından, tekbirlerle kesilmesine kadar her bir detay, hem etinizin bereketini hem de ibadetinizin manevi değerini doğrudan etkiler. Çiftliğimizde ağır sanayi makineleri veya ruhsuz bant sistemleri yoktur; işini aşkla yapan deneyimli usta kasaplarımızla, her bir kurbana gereken saygı ve özeni gösteriyoruz.

Sıradan mezbahaların karmaşasından ve telaşından sıyrılarak, aile sıcaklığındaki yeşil çiftliğimizde tamamen hijyenik koşullar oluşturduk. Şehrin gürültüsünden uzak, doğayla iç içe bu nezih ortamda kurban kesim sıranızı beklerken asla stres yaşamazsınız. Canın alınması anında hayvanın strese sokulmaması, gözlerinin bağlanması gibi pek çok ufak ama dine uygun detayı yılların verdiği tecrübeyle eksiksiz yerine getirmekteyiz.
Kesim aşamasından sonra etlerin doğru bir dinlenme safhasından geçirilip ustalıkla parçalanması, lezzet açısından çok kritiktir. Seçtiğiniz kurbanlık, gözünüzün önünde tamamen hijyenik olan tezgâhlarımıza alınır, kemik ve sakatat ayrımı incelikle yapılır. Bıçağını iyi kullanan kasaplarımız, etinizi ziyan etmeden sizin arzu ettiğiniz büyüklükte (hisseli veya tekil) eşit şekilde torbalayıp teslimata hazır hale getirmektedir. Zihniyetimiz 'Bir an önce bitirip diğerine geçmek' değil, 'İbadetin ruhuna yakışır hizmet sunmak'tır.
Silivri cevresinden gelen aileler Trakya hattina yakinlik nedeniyle ciftlige daha esnek saatlerde ulasabiliyor.
Bu bolgede canli tartim, ailece secim ve daha sakin bir gun planlayabilme imkani belirleyici oluyor.
Degirmenkoy ve Canta hattindan gelen ziyaretciler icin hafta sonu randevulari ozellikle hizli doluyor.
Silivri tarafından gelen ziyaretçiler için ana rota bilgimiz: D-100 veya TEM üzerinden Çatalca yönüne sadece 25-30 dakika.
Randevu öncesinde telefon üzerinden hizmet tipinizi ve tahmini geliş saatinizi paylaşmanız,i̇slami usullere uygun kurban kesimi sürecini daha düzenli ilerletmemizi sağlar.
Elbette. Kurbanınızın başında bulunabilir, duasına bizzat iştirak edebilirsiniz. Aileler için bekleme alanlarımız mevcuttur.
Önceliğimiz kendi özenle yetiştirdiğimiz besi hayvanlarımızın profesyonel kesimidir. Satış ve kesim süreci bir bütündür.
Silivri tarafından gelecek misafirlerimiz için önce bütçe, hisse sayısı ve ziyaret günü netleştiğinde süreç çok daha hızlı ilerliyor. Ulaşım saatinizi önceden paylaşmanız, çiftlikte sizi doğru zaman aralığında karşılamamıza yardımcı oluyor.
Silivri çıkışlı ziyaretçiler için öne çıkan avantaj; D-100 veya TEM üzerinden Çatalca yönüne sadece 25-30 dakika sayesinde şehir içindeki geçici pazarlara girmeden, daha sakin bir ortamda hayvanı görüp süreci doğrudan çiftlikte yönetebilmenizdir.